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✽ Selena ✽從原點開始 March 10 週末小婦人廚房~我知道大家都覺得我看起來就很難搞 我知道大家都會說這叫嘴砲 首先是上上上週(吧)的肉骨茶。選用肉質偏軟、肉多骨少的排骨部位,川燙後直接以新加坡名物肉骨茶包、蒜頭燉煮。 再來是韓式醬燒排骨。
一般來說這道菜我們會選用牛小牌帶骨薄片,纖維少、易熟,可以保存肉汁的鮮美。 那為什麼我會拿排骨來搞呢? 絕對不是因為我很有創意很有遠見很有覺查,只是因為上上上週買來兩斤多的排骨還有一半冰在冷凍庫裡面用不完... 講到這個就很無奈,每次去傳統市場買菜都很辛苦,我只想要五粒蒜頭,阿婆說沒有人再買五粒的,害我提回大概有五百粒那麼多(太誇張了,大概幾十粒啦) 上次我看好肉,阿姨問我要買多少,我說一斤,然後大家都笑了...... 笑什麼......你們歧視單身女性嗎?敗犬也有尊嚴的好嘛? 結果害我買了兩斤多,整個吃不完,只好拿排骨做韓國烤肉! 因為排骨口感相對韌,所以提早一天將冷凍排骨退冰、用韓國烤肉醬醃了約18個小時。
幸好醃得夠久,韓國烤肉醬的水梨香氣滲入肉骨深處, 香甜之餘也不會太難咀嚼,算是很成功的一次亂來。 照片看起來不夠美艷,只是因為我忘了買蔥花來灑... (其實是我不想買,我只想要幾片,最後又要扛十倍份量回家冰,很囧!) 我要趕快把上次買一送一的越光米煮光......庫存太多用不完。流理台上還躺著一包某事業作很大的中華民國官員贈送的98年礁溪第一期稻作,據說是溫泉水種出來的(?)。過年時就有吃過,真的是我吃過最好吃的米,絕對打趴越光米;該米水分偏飽,但我就喜歡這種口感,剛煮出來時,閃爍著水光的米粒整個好桃花~閃亮亮多動人阿~ 更賢慧的來了:楊小花同學去採草莓,帶回了一巨盒超優質鮮草莓。 第一張是草莓洗好擦乾戳一根牙籤。第二張是草莓滾過巧克力後放在烤紙上準備進冰箱的畫面。滾巧克力的過程太忙亂了沒空拍照。 最後要引用一下楊小花在他網誌上講的(好吧不能陷害她,其實是我們兩個在做完草莓之後的感嘆)
我們這麼賢慧
做出來也沒人可送 只好自己快樂的吃光光啦! 大家白色情人節快樂,跟我一樣之前虛度2月14日的,可以考慮在家搞一下巧克力草莓自己吞掉這樣!
沒人疼愛就好好疼愛自己啦!等別人太慢了,自己來比較快! July 12 自己的事自己的事,就是不為他人所要求、自己想做的事。所以七早八早跑去排隊買演唱會的票,大老遠舟車勞頓領號碼牌要參加星光四試唱會,或是數個晝夜翻遍yahoo!奇摩知識與強者部落格調查自助旅行的路線。因為很想、超想,所以一件事情,變成了「自己的事」,夙夜匪懈,拚死拚活也要讓它被實現。 如果不是自己的事,了不起繳個60分或中間偏上等級的成績,就算是有個交代。怎麼做才叫做可接受?於是總期待著有人給自己一個標準,明訂完成ABCDE等項目即稱及格;可沒想到要做得多驚天動地泣鬼神,就像暑假作業或學測作文,有寫完就好、沒有文不對題就好、分數可以拿多一點就好,總不會奢想閱卷老師在讀畢後痛哭失聲,搥心肝哭喊「這麼精彩的文章,以後看不到了怎~麼~辦~」。 自己的事,即使沒人在後頭鞭策喝叱,也勤奮一如這個月業績缺很大的業務員,笑臉迎人、積極不輟;出盡奇招,也要讓月底的業績數字做到100%(各位同仁,這樣有沒有很心有戚戚焉)。為的倒不是滿足誰的標準,往往只是為了取悅自己——就一個「爽」字。所以搶到演唱會視野最好的票,不但不會從此考試都考一百分、還會漏財(視野好哪有不貴的道理),但總有人心甘情願積極奮發去爭取,「因為想要嘛。」 就是因為想要嘛。 哪有什麼理由、哪有什麼利害分析,想要就是想要,沒考量那麼多啦。 有多想要,就決定了追求的力道。 王文華在《史丹佛的銀色子彈》裡說「想要就是一種力量」。能夠得到的原因不是什麼特殊的因素,是因為你非常、非常想要;想要到想瘋了,願意為了他付出更多的努力。《牧羊少年奇幻之旅》那句「當你真心渴望某樣東西時,整個宇宙都會聯合起來幫助你完成」,聽起來玄得要命,道理卻不是那麼靈異。近來《秘密》一書成為超紅火的顯學,大家都想要探詢「心想事成」的奧妙何在——有這麼神奇嗎?心想就會事成的話,我怎麼還沒變成林志玲?(冷) 重點,就在「心想」,然後「事成」。 有多想?想到什麼程度?渴望到可以排除所有障礙?可不可以為了你想要做的這件事情,不睡覺、吃很少、焚膏繼晷,使命必達? 總會聽見一種說法,熱切地訴說著一個夢想,緊接著的話頭卻是「但是……巴拉巴拉」,解釋為何夢想終歸只是夢想,而沒機會轉化為真實。所以這個說法的重點到底是什麼?是要告訴我們,這就是放棄的理由?所以這個夢想被困難打敗了?如果你真的很想很想要,又怎麼會容許自己被打敗;遭遇挫折,又怎麼能接受就地認輸?所以你只是要告訴我,你並沒有那麼想要嗎?是這樣嗎? 你是寧願接受失敗呢,還是選擇面對挑戰、克服艱難? 把什麼事情,當成是「自己的事」了?不用別人督促,自己就會上緊發條,腦中謹記著目標,時時刻刻推敲該如何達成目標。什麼是自己的事?如果你的心很大,那就是國家興亡、匹夫有責了。先天下之憂而憂並不是笑話,那是真實地,將天下人的悲苦視為自己的悲苦,於是自己與天下人感受到一樣的喜怒哀樂。自己可以變得很大;放在心上的,也不只是一個人的所見所感了。 如果你真心將這件事情當成是「自己的事」,那無須任何人提醒,你會比任何人更警醒。沒有睡過頭、沒有好累不想做,對你而言,一切困難都很值得,因為「那是自己的事,因為我超想做的」。 想一想,什麼是「自己的事」;想一想,你想要做什麼吧。 真的想清楚了,就用所有的毅力與決心,去做吧。 September 05 我論詐騙集團與課長接到詐騙集團的電話,大家或許也不陌生了。十八歲未婚少女接起電話就聽見某中年男子哭喊著阿母,三秒後另一個冷靜的聲音聲稱,「你兒子在林北手上」。或者一向不在乎你會不會收到信的郵局,突然熱切地告訴你「我們有你的掛號信要退回去了歐~」。又或者你抽中了豪宅一棟附贈法拉利乙台與火辣翹臀女僕一群......說來說去盡是老梗;因為真的是太常遇見了。
但今天很有趣地,我遇到一位偏執的,任職於詐騙集團的女士。
這位女士在我上班時間時打來,一開頭便是老梗;沒空聽她唱歌的我沒多說什麼直接掛斷。之後她又打來,我也就直接拒接。本以為一切就此落幕,但今夜九點半,詐騙集團的逆襲開始:顯示「未知」的來電再次出現。
我沒多想便接起電話,接著一長串的髒話從話筒彼端冒出來,例如X你娘啦破麻啦......這位小姐書或許讀得沒有很多,所以罵人還會跳針,破麻講了好多次,興許是犯了詞窮的毛病。我一時之間沒反應過來,待她跳針數十秒後,喂了幾聲,佯裝收訊欠佳聽不見聲音,便直接掛掉電話。
詐騙集團雖然罵人會跳針、用詞缺乏深度、對於國罵的博大精深認識顯然不足,但毅力顯然很充沛。就這樣,她連續打了約三十通的電話過來試圖問候我媽媽,可惜的是我已經把手機沏到無鈴無震,所以不會打擾到我珍貴的夜晚休息時刻。我一面幫腳去角質還一面瞄手機螢幕,當她終於在十點半時停止瘋狂的行為,我居然還有種悵然若失的感受...我白痴啊 XD
這件事啟發我兩個有趣的思考點:1. 我對於偏執狂的容忍值原來這麼高
2. 詐騙集團工時好像很長... XD 自從做了這份工作,每天接不完的電話已經是一種常態,別無選擇必須去習慣。一開始覺得疲憊不耐,但所有負面的情緒都無法改變我必須迎接鳥人鳥事的宿命,包括早上六點叫我起床去補品客的某機車副課,以及罵人比本文詐騙集團深邃華麗許多的某禿頭課長(這兩個機車還是同一家店的...風水不好風水不好。)漸漸我累積了所謂的EQ,用白話文詮釋就「是厚顏無恥」。正所謂動心忍性,再怎麼王八蛋的來電,我也能在放下電話後立即回復春風無限的心情。正所謂「誰在乎誰痛苦」,當我含笑看眾生的千奇百怪,那些狗屁倒灶的鳥事,都跟我再也無關~
本來無一物,何處惹塵埃?
(os:降子有沒有很有氣質哈哈哈哈哈~真是佛心來的啊。)
另,我想著,一個人的執念怎麼能如此之深?不過是一通電話,我連問候她媽媽的誠意都沒有,她卻這麼熱切地想回報我許多的「敬意」。從她的聲音裡我可以感受到濃濃的恨意。妳恨誰呢?恨電話這端的人沒有被妳騙到?恨自己為什麼要被人家這樣掛電話?恨自己為什麼要當這樣一個不可愛又不迷人的反派角色(註一)?恨全天下的人都對不起自己?
這人是有毅力的啊,如果能把這毅力運用在其他方面,賺的也不會比當阿呆詐騙集團少吧?至少生孩子可以保住健全的屁眼。她這樣努力的問候我媽媽,我媽媽又不會高興,她自己也不會快樂呀,尤其是遇到我這種不會回罵的懶人,就像是氣呼呼的一拳打在軟軟的皮球上,怒氣沖沖的咆哮卻無人回應,被忽視的挫折感只會加重負面情緒而已。
選擇了這樣的人生,選擇了這樣的態度,選擇了其實可以不是宿命的宿命。然後怨恨,但怨恨又如何呢,那能讓妳好過一些嗎?能改變你困窘的處境嗎?
我不會與她對罵,因為那並不會讓我開心。相反地,我今晚要特別為了她開整夜的手機,設無鈴無震模式。如果她的恨意如此之深,她可以不要睡覺,努力騷擾我。妳打吧,你打吧,不會有人來理你的~口弗口弗(又是老梗)
然後我真的要說,感謝敝公司優異的訓練,是否我一路走向唾面自乾的神奇路線了 XD
註一:典自【神奇寶貝—皮卡丘】卡通。不解者可諮詢鄰居的三歲小童。 July 02 週年慶與紀念品距離7/4的週年慶剩下兩天,我到中國醫藥學院去檢查這陣子突然冒出來的「紀念品」:硬塊若干。 長在脖子兩側淋巴上頭,約3cm的硬塊,是這幾天才發現的。一直硬拗不想去看醫生,卻發現它毫無消褪的跡象。想起自己抽獎從來只有參加獎、鳥事通通碰得上的壞運氣,鼻子摸摸還是去掛了號,先從最廣泛的一般外科看起。 外科醫生在簡單的問診後,五分鐘內下令請我轉掛耳鼻喉科。在醫院裡迷路晃蕩(附帶一提,為什麼醫院裡的規劃都這麼謎?為什麼病人一定要上上下下跑來跑去只為了掛號還是量啥的?這年頭不是消費者最大嘛,更何況人都病了還要這樣折騰,沒天理啊~)一陣,成功掛了耳鼻喉科,候診等了半天,終於叫號入內。 這端一位醫生先幫我進行基本的診療,另一頭主治大夫正故做輕鬆地與一對很低氣壓的夫妻交談。側耳偷聽半晌,聽見支字片語: 「......聽到是這個,心都涼了一半......」這是患者的妻子(或女朋友或姘頭或砲友)說的。 那廂醫生教導病患如何到健保局辦重大傷病卡,這頭我的醫生忙著在我的頸子上按壓,然後宣布,請我接受鼻內視鏡診療。醫生宣稱疼痛指數是國小學童也能忍受的等級,害我後來痛到想尖叫時,為了面子都只能強忍悲痛,聊以眼角的淚光表達哀淒。 照完內視鏡、拍了胸腔X光,又是等待等待等待等待。最後終於再次被召喚,輪到我面對那名安慰技巧不及格的大夫。大夫先是微笑安撫,然後像我報告我的病徵可能的原因,包括淋巴癌或是移轉的癌細胞或是blah blah...剛剛已見識口腔癌夫妻悲傷的我,此刻面對醫師的殘忍依舊雲淡風清(因為我猜想如果事情大條了,他的安慰技巧應該要比這個更拙劣一點)。最後醫師宣佈,硬塊是惡性的機率不高,但依然要做切片才能確定,但只要一作切片,我那白晰光滑(這句是我自己加的)的脖子勢必會留下疤痕...... 因此達成共識。我回家觀察硬塊長大或繁殖的情況(說得好像豆芽或蠶寶寶成長日記),如果有異狀,隨時準備回醫院做切片檢查。 至於為何淋巴結會突然腫大?原因很多,可能是氣候異常(氣候異常應該是冰山融化,怎麼會是我的淋巴長瘤?),免疫力不好,太過勞累(這個總算是有點道理)。總之,這硬塊兩三個月不消掉也不算奇怪,只要不要長大或變多,就暫時置之不理吧。 7/4是什麼週年慶?是我加入劈雞一週年慶。這一年來我獲得很多,除了剛剛發現的淋巴硬塊之外,還有拉高的肝指數啦、皺紋的數目等等。當然,我也學到很多東西,但為了避免該文流於感謝濫情,以下省略。 可以小小高興的是,聽說我到醫院做檢查,課長主任之類的傢伙還會打電話來問候,雖然他們都有共同的業障叫「嘴賤」,但問候之意我還是感受到了。小小安慰,做人還算成功這樣。 June 29 單身之惡很久之前讀過張曼娟的文章,聊到城市對於單身者的排擠:機票第二張總是比較便宜,火鍋要兩人以上開鍋云云...當時讀來只覺得合情合理,現在想起,還真是悲傷到骨子裡。
奇異果一定要買10個才有89塊的價錢,台式麵包1個15、6個69,妳說該買幾個?那天我在愛買烘焙坊前磨磨蹭蹭,就是為了這個令人髮指的促銷門檻。我只是想要一枚鮮奶麵包,最多買個兩個吧,但6個69=一個11.5,兩個就差了七塊;七塊說多不多,但占總價的23%...歐巴桑愛計較的天性讓我瞬間數學靈光到不行。最後天性戰勝理性,我帶著六枚麵包回家;連吃一週後,接著兩個月看到麵包都會悲傷反胃。
我不怪量販店,量販店本來就是針對家庭大戶設計促銷;像我這種號稱單身貴族的女性,就該到松青之類的超市選購據說不甜可以退錢的高檔水果。偏偏我有歐巴桑的天性、吝嗇鬼的思維與每逢月底必清空的戶頭,又得天天在量販店出沒,每天call店看到划算的水果促銷就心動與心痛交相出現,最後總是拎著一個禮拜份量的蔬菜水果回家,吃到第三天就開始食不知味這樣。
我想要吃混和萵苣、苜蓿芽、豆苗、玉米、杏仁片的生菜沙拉,但萵苣一次得買一球,羅美生菜一包就是三巨株;以上數種原料買起來,我可以連吃15天,最後再面對壞掉的部分流淚嘆息。最後的結局,往往是我連吃一個禮拜的萵苣,為了不在最後一天面對爛掉的菜葉而飽受天性譴責,每天都進行牛一般的專注嚼食,只為了將幾天前買下的那粒菜通通處分完畢。當然我知道7-11有賣生菜沙拉,但附近那家門市老是愛進不進,我的腸胃可不會聽從這藉口,非得要大量纖維維持健康的蠕動......
沒有另一半,我想我還是需要個同居人,最好跟我有相似的飲食習慣跟採買習性。我們可以一起在量販店對著6粒99的甜桃算數學,買整條土司也不會覺得索然無味。最幸福的是一起逛Costco,一巨箱一巨箱地搬還能維持生活品質,一整袋的藍梅貝果不用冰冷凍吃上三個月,就能準備購入新鮮的六入丹麥菠蘿。
其實我只是需要找個人陪我生活,或者簡單一點,幫我分掉剛買回來的那10枚奇異果而已。一包福義軒蛋捲那麼巨大、一條荷蘭手工貴族蛋糕那麼長,這些商家怎麼不會替自己生活的人想想、推個「單身方便包」呢?
話說Tesco在英國也曾推過感恩節的單身火雞組,最後慘敗告終。原因很簡單,誰願意承認自己感恩節只能自己過,面對一隻大剌剌貼上「單身獨享」的迷你火雞試圖慶祝?就像愛買的生鮮部人員看著塑膠袋中的一枚蘋果,忍不住笑了:
「只買一個喔?」
「對。」我們都沒有亂視,妳看得很清楚,真的不用多問了。
在有個人陪我生活之前,或許我該試著到松青揮霍單身的權力。但我該拿哈密瓜怎麼辦?我知道保鮮膜與冰箱是偉大的發明,但那種即殺即食的痛快,就只能拖延成為第二天吃剩瓜的百般聊賴。
楊小花同學,在美國裝死的那個姓黃的黑暗友人,你們準備滾回來跟我分哈密瓜吧。 |
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